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今日の献立は、ごはん・もずくのみそ汁・コトレット・スハボーヴィ・だいこんの梅おかかあえ・牛乳です。

今、日本の食糧の約60％は外国からの輸入に頼っています。その一方で多くの食べ物が捨てられています。

まだ食べられるのに、賞味期限切れや食べ残しなどで捨てられるものを「食品ロス」といいます。

食べものを捨てることで、それを作るまでに使われた土地、水、エネルギーなどの貴重な資源も無駄にしていることになります。

今日の献立の「コトレット・スハボーヴィ」は、

FC今治フォワードのフィリップ・ピシュチェク選手の出身ポーランドの家庭料理です。

【今日の一句】

「坂道を　上る先には　秋の空」

『天高く馬肥ゆる秋』とよく言われます。

秋の天候は、さわやかで気持ちいいですね。