Today's Lunch 【３月９日】
2023年3月9日 13時22分今日の献立は、麦ごはん・ミートボールカレー・豆乳のキッシュ・福神漬けサラダ・牛乳です。
地産地消とは、地域でつくられたものをその地域で食べることをいいます。
主なメリットは、
①その時期の新鮮な食べ物を食べられること
②食べ物を運ぶための燃料があまり必要にならないため省エネルギーであること
③生産者や生産地が分かるため安心であること、の３つがあります。
今、鳥インフルエンザが全国で発生し、卵の不足が言われています。
資源が少なく、食料の輸入が多い日本において、米や卵は、国産が使用できる貴重な食材です。