今日の献立は、ごはん・八宝菜・いがむし・小松菜のナムル・牛乳です。

　「八宝菜」は、中華料理で「五目うま煮」ともい言われます。「八」は八種類ではなく、

「多くの食材を使っている」という意味です。「八」は日本では「すえひろがり」といっ

ておめでたい数字と言われています。

　「中華丼」は、八宝菜の汁にとろみをつけ、ごはんにかける料理ですが、日本にしかな

い中華料理です。インド料理であるカレーも、インドではカレーとごはん・ナンは別々に

盛り付けられますが、日本ではごはんにかけています。ごはんにおかずをかける文化は、

日本独特のようで、少し味付けを濃くし、食べやすくしてあります。

　Ｗｈａｔ　’Ｄｏｎｂｕｒｉ，　ｄｏ　ｙｏｕ　ｌｉｋｅ？