今日の献立は、揚げパン・豆乳クラムチャウダー・いかのチリソース・グリーンサラダ・牛乳です。

　今日は、国連が定めた「世界の食糧問題を考える日」です。世界の一人一人が協力し合い、世界に広がる飢餓、栄養不良、貧困を解決することを目的としています。世界人口約６０億人のうち、約７億人が飢えに苦しんでいます。

　日本は、世界有数の経済大国でありますが、世界有数の「食品ロス」大国でもあります。国連ＷＦＰが発展途上国に支援する食料の１．５倍の量を日本国内で廃棄しています。日本の食料自給率は４０％、残りは輸入に頼っています。「輸入してまで食べ残す　不思議な国　ニッポン」というコピーがあります。食べ物の大切さについて考えないといけません。