Today's Lunch 【10月28日】

2020年10月28日 15時48分

 今日の献立は、コッペパン・レタスとカニの卵スープ・いわしのアングレーズ・大豆とコーンのサラダ・牛乳です。

 いわしには、ドコサヘキサエン酸(DHA)、エイコサペンタエン酸(EPA)という脂(あぶら)がたっぷりです。

「脂(あぶら)」というと「太りそう」という人がいるかもしれませんが、いわしなどの魚に含まれる脂は、血液をサラサラにしたり、

脳の働きを良くしたりする効果があります。

 「いわしのアングレーズ」は、油で揚げたいわしにウスターソースで作ったソースをかけ、パン粉を絡めた人気のメニューです。

 いわしを食べて健康な体を作りましょう。