Today's Lunch 【11月4日】

2020年11月4日 15時03分

　今日の献立は、コッペパン・ミートスパゲティ・チキンのカレーフリカッセ・れんこんのサラダ・牛乳です。

　「フリカッセ」とは、フランスの地方の家庭料理です。鶏肉をこんがりと焼いて、炒めた玉ねぎやきのこを生クリームで煮込んだ煮込み料理です。

バターとクリームのコクと鶏肉や野菜のうまみがたっぷりつまった料理です。