Today's Lunch 【11月16日】

2020年11月16日 16時55分

　今日の献立は、はものひつまぶし・かきたま汁・みそつくね焼・大根と柿の和え物・牛乳です。

　「はも」と聞くと、京都などで食べられているというイメージですが、実は瀬戸内海で獲れたものを京都まで運んでいるそうです。

　「はも」は、うなぎ目はも科に分類され、うなぎと同類の魚です。

　今日の「はも」は、「県産農水産物消費拡大緊急対策事業」でいただいた愛媛県産の「はも」です。

　焼いた「はも」にたれをからめて、ひつまぶしにしました。