Today's Lunch 【2月16日】

2021年2月16日 16時45分

　今日の献立は、ひじきごはん・豆腐汁・きびなごの青のりフライ・みそマヨネーズ和え・牛乳です。

　日本には、たくさんの保存食があります。その中でも乾物は、食べ物を乾燥させて長く保存できるようにしたものです。

　乾燥させる前より栄養やうま味、甘味などが増えるという特徴や常温で保存できるので、いざというときの非常食にもなります。

　今日は、乾燥したひじきを使っています。

　毎日いろいろな乾物を食べることで、ビタミンやミネラルなどの栄養をとることができます。