Today's Lunch 【6月14日】

2021年6月14日 17時42分

　今日の献立は、小梅ごはん・わかめうどん・たことかぼちゃのかきあげ・なすの和風サラダ・牛乳です。

　小梅ごはんには、しらす干しを入れて、カルシウムをとる工夫をしています。

　さて、クイズです。しらす干しにされる魚は、一体何の魚でしょうか？

　正解は、いわしです。

　しらす干しは、内臓や骨などを捨てることなく丸ごと食べられるので、栄養価が高く、カルシウムなどが豊富に含まれています。

　ポン酢やお酢などと一緒に食べると、カルシウムが吸収されやすくなります。