Today's Lunch 【6月25日】

2021年6月25日 13時23分

　今日の献立は、アーモンドトースト・チリンドロン・ツナサラダ・りんご・牛乳です。

　チリンドロン　とは、スペインの東北部、アラゴン地方に伝わる郷土料理で、主に鶏肉の煮込料理のことです。

「チリンドロン」とは、スペインのトランプ遊びのことで、色とりどりの野菜が、カードを並べたときのように、

見えることがこの料理の名前の由来だそうです。

　その時期においしい野菜をたっぷり使って煮込みます。

　今日は、新じゃがや玉ねぎ、ピーマンなどを使って、トマト味にして、仕上げています。