Today's Lunch 【9月22日】
2021年9月22日 17時23分今日の献立は、コッペパン・オニオンスープ・なすのミートドリア・フレンチサラダ・牛乳です。
秋なすと言えば、秋の味覚です。
なすは夏野菜では？と思った人もいるかもしれませんね。
夏が旬のなすですが、長く収穫でき、秋にとれるなすは、昼と夜の気温差が大きいため、実がひきしまり、
種が少なく、皮も柔らかいのでおいしいと言われています。
今日は、なすで、ミートソースを作り、ドリアに仕上げてみました。苦手な人も、一口食べてみませんか？