Today's Lunch 【10月21日】

2021年10月21日 14時08分

　今日の献立は、まこもピラフ・しゃきしゃきスープ・チキンのパーシモンソース・ごまドレッシングサラダ・牛乳です。

　今日のまこもたけは、今治市の玉川町で作られています。

　２ｍ以上にもなるイネ科の植物ですが、食べるところは根元のおよそ20ｃｍぐらいしかありません。

　食べるとたけのこのような、アスパラガスのような食感です。

　あまり味がないのが特徴で、どんな食材とも相性抜群です。

　今日は、「まこもたけのピラフ」にしました。味わって食べましょう。