Today's Lunch 【10月26日】

2021年10月26日 18時08分

　今日の献立は、ごはん・西条いもたき・えびのかきあげ・からしあえ・みかん・牛乳です。

　今日のいもたきは、西条など東予地域でつくられている、白菜やもやしを入れた寄せ鍋風のいもたきです。

　いもたきにつかわれている「さといも」ですが、愛媛県でも、たくさん作られています。

　最近では、品種改良をした「伊予美人」といって実の部分がとても白くてきれいなさといもが、愛媛県の

ブランド産品として、お店に並んでいます。

　ねばりのあるさといもから秋の味を感じてください。