今日の献立は、もち麦ごはん・坦々麵・きびなごの青のり揚げ・ぽんかん・牛乳です。

お米には、ごはんとして食べる「うるち米」とおもちにする「もち米」がありますが、麦にも、うるち麦ともち麦があります。

今、おなかの中の腸内環境を整えるスーパーフードとして注目されているもち麦は、「大麦βー（ﾍﾞｰﾀー）グルカン」という

食物繊維が、たくさん含まれています。

大麦ﾍﾞｰﾀーグルカンは、おなかの腸内でよい働きをする善玉菌の エサになり不要になったものを体の外へ排出する働きをしてくれます。

よくかんで、粘りを感じながら食べるとさらによい働きをしてくれます。