Today's Lunch 【２月21日】

2022年2月21日 13時50分

今日の献立は、ごはん・ピェンロー鍋・豆腐のたらこあんかけ・じゃこと小松菜のナムル・牛乳です。

寒さ、乾燥、雪など作物にとっても過ごしにくい冬は、土の中で育つだいこんや、寒さで甘みや栄養が増す白菜などが旬を迎えます。

冬にとれる野菜には、体を温めるはたらきや、風邪予防に役立つビタミンＡやＣをたくさん含んでいるものがたくさんあります。

今日の「ピェンロー鍋」には、干ししいたけのだしに春雨を入れ、冬野菜の白菜やだいこんをたっぷり使った鍋です。

美味しく食べて、体の中から温まりたいですね。