今日の献立は、パインパン・フェジョアーダ・ししゃものキャロット揚げ・シーフード青じそサラダ・牛乳です。

豆と肉を煮込んだフェジョアーダは、ブラジルの代表的な料理です。

ブラジルでは、小さな食堂から高級なお店でも味わうことのできる国民にとても親しまれている料理のひとつです。

ブラジル以外にもポルトガル、アンゴラ、サントメ・プリンシペ、東ティモールなどで食べられるようになり、

それぞれの国で材料や作り方が少しづつ違うのが特徴の珍しい料理です。

塩とこしょうのシンプルな味付けなので、パンやごはんに合わせると、とても食べやすい料理です。