Today's Lunch 【１０月１８日】
2022年10月18日 15時03分今日の献立は、ごはん・いもたき・秋鮭のきのこあんかけ・のりあえ・牛乳です。
今日は、愛媛県の郷土料理「いもたき」です。
いもたきのメイン食材のさといもは、愛媛県内各地で、たくさん作られています。
西条市では、いもたきに白菜やもやしなど、寄せ鍋のような材料が入ったり、
大洲市では小麦粉でこねただんごが入ったり、地域でいろいろないもたきがあります。
今日は、今治バージョンのいもたきですが、おうちのいもたきとくらべてどうでしょうか。
味わっていただきましょう。