今日の献立は、さつまいもごはん・けんちんうどん・ホキの香味焼・かにかまの酢の物・牛乳です。

日本は、まわりを海でかこまれ魚にとても恵まれています。

各地域で取れた魚をそのまま食べるだけでなく、おいしく保存して食べるために、魚の練り製品が考え出されたそうです。

今日の和え物のかにかまのような練り製品は、そのまま食べるだけでなく、揚げたり、煮物に入れたりするなどさまざまな

調理方法で食べることができます。

練り製品は、もとは魚ですから、血や筋肉をつくるたんぱく質が多く含まれています。

魚が苦手な人も、練り製品なら食べやすいと思います。