今日の給食は、もち麦赤しそごはん・わかめうどん・ちくわのごま天・おかか和え・牛乳です。

身体の免疫力を高めるβ（ﾍﾞｰﾀー）グルカンという栄養素が含まれ、もちもち、プチプチとした食感が楽しいもち麦。

普通の麦ごはんより、色が少し茶色く、さめてもかたくなりにくいのが特徴です。

「麦ごはん」でイメージされるようなパサつきがなく、香りよく、しっとりとした炊き上がりで、「白米だけのごはんよりもおいしい」

との声もよくききます。

愛媛県では、「キラリモチ」という品種のもち麦ですが、炊き上がり後の色の変化が少なく、香りややわらかさ、味がとてもいいのが特徴です。

【今日の一句】

「中学へ　ぼくを導く　冬の風」

作者が、中学入学を控えた６年生の時の一句のようです。

中学校に上がる期待と不安が伝わってくる一句ですね。