今日の献立は、コッペパン・里芋のポタージュ・ライスコロッケ・フレンチサラダ・牛乳です。

日本で使われている小麦の９０%は外国からの輸入ですが、今治市の学校給食のパンに使われ

ている小麦粉は、今治市でとれたものです。

品種は「みなみのかおり」といって、パンに使う強力粉の種類になります。

１１月に種まきをして、６月の上旬ぐらいに収穫をし、粉にしてから給食のパンになります。

麦を収穫した後の畑は、すぐに田植えの準備をして、今度は米を作るのでその準備が大変だそうです。

おいしい今治市産の小麦粉を使って、今治市の合同パンで焼いたパンです。

よく噛んで味わいましょう。

【今日の一句】

『リンとした　風鈴のとなり　犬ねむる』

風鈴の音色が響く夏の縁側で、凜とした風鈴とは対称的に、

ぐったり昼寝をする犬の様子がうかがえる一句ですね。