今日の献立は、みかんパン・パンプキンチャウダー・たいのエスカベッシュ・こんにゃくとひじきのサラダ・牛乳です。

　毎月第３水曜日は「水産の日」です。お魚をたべよう！というコマーシャルもありますね。

　今月は、今治市内の調理場すべてで、今治市産の天然真鯛（まだい）を提供します。

　来島海峡の美しく、そして流れの厳しい潮の流れの中で生まれ育った鯛は、瀬戸内海の中でも一番といわれるほどの味わいです。

　今日は、エスカベッシュという地中海料理にして提供します。しっかりと酸味を効かせた料理です。

　遠い地中海と瀬戸内海、さわやかな海と風を想像してみてください。そして鯛のうまみを味わいましょう。

　ボランティア部による花つくり活動がありました。大階段の花壇の整備、除草の後、土づくりを行いました。植える花の苗は、ポットやプランターで大切に育てています。

　10日前　テストの範囲　配られる　範囲広すぎ　コツコツ努力

　明日から部活動中止です。教育相談日、テスト対策……期末テストモードに突入です。先生を活用し友達を頼りながら課題解決、学力向上に努めましょう。家庭学習もしっかり頑張りましょう。

　今日の献立は、チキンライス・サンコーチョ・さばのスパイシーフリット・ビーツサラダ・みかんゼリー・牛乳です。

　パナマ共和国は、北アメリカ大陸と南アメリカ大陸の間にあり、今治市は、パナマ市と姉妹都市です。

　パナマでは、米、とうもろこし、豆、いも、とり肉、魚などをよく食べます。

　今日のメニューは、パナマでよく食べられている料理として、「サンコーチョ」というとり肉と里芋を使ったスープや

南米の暑い国らしく香辛料をたくさん使ったさばのフライ、真っ赤なビーツをつかったサラダです。

　パナマ料理を楽しみましょう。

　眠れない　カエルの声と　暑さのせい

　例年になく早い梅雨入りでした……しかし、６月に入ってからあまり雨が降りません。寝苦しい夜を迎えたということは、確実に夏に向かっているということですね。

　今日の献立は、小梅ごはん・わかめうどん・たことかぼちゃのかきあげ・なすの和風サラダ・牛乳です。

　小梅ごはんには、しらす干しを入れて、カルシウムをとる工夫をしています。

　さて、クイズです。しらす干しにされる魚は、一体何の魚でしょうか？

　正解は、いわしです。

　しらす干しは、内臓や骨などを捨てることなく丸ごと食べられるので、栄養価が高く、カルシウムなどが豊富に含まれています。

　ポン酢やお酢などと一緒に食べると、カルシウムが吸収されやすくなります。

　今治・越智総体（陸上競技）の様子です。

　今治・越智総体（陸上競技）の様子です。

　今治・越智総体の陸上競技の様子です。